L’agricoltura
Le tre colonne portanti del Marinushof sono: la frutta da tavola (mele), il vino e la grappa. Frutta: Nei nostri frutteti vengono prodotte mele di prima qualità del tipo Stark e Gala. Intorno al Marinushof crescono le famose albicocche venostane, le migliori che si conoscano. Inoltre coltiviamo pere e susine per la distillazione. Vino:Il Marinushof conta sei vigneti atterrazati a produzione intensiva. Lì crescono un pregiato Pinot Nero (anche vinificato in rosť), un Zweigelt speziato (un uvaggio austriaco, morbido e piacevole, anche vinificato in rosť), un Riesling Renano molto fruttato e un corposo Pinot Grigio. Distillazione: Con grande passione distilliamo (nota bene, con licenza) pregiate grappe dalla frutta di produzione propria: mele, susine, pere, albicocche e vinaccia. Inseguiamo il gusto del frutto puro, rinunciando completamente all’aggiunta di aromi artificiali e zuccheri.
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